Mewa Paag Recipe (मेवा पाग बनाने की विधि)
अवयव
- कई प्रकार के मेवे
- मखाना / कमल के बीज
- बादाम,
- चिरौंजी/ नट्स
- तरबूज के बीज,
- खसखस
- काजू
- किशमिश
- गोंद
- घी
- चाशनी
- इलायची पाउडर
जन्माष्टमी मेवा पाग (Mewa Paag) बनाने के लिए कदम
स्टेप 1
एक पैन लें, उसमें थोड़ा सा घी डालें। अब, हमने जितने अलग-अलग प्रकार के मेवे इकठ्ठे किए हैं, उन्हें अलग-अलग भून लें।
स्टेप 2
भूनने के बाद, मखाना / कमल के बीज, बादाम, चिरौंजी / कैलमपांग नट्स, खरबूजे के बीज, खसखस, काजू और किशमिश किसी दूसरी डिश में निकाल लें। खरबूजे के बीज भूनते समय सावधान रहें, क्योंकि वे फूटने लगते हैं।
स्टेप 3
जब मेवे ठंडे हो जाएं, तो आपको बस इन मेवों को अलग-अलग पीस लेना है। सुनिश्चित करें कि इन सभी को आप अलग-अलग मेश करें।
स्टेप 4
अब एक पैन में आधा पानी और आधी चीनी डालकर चाशनी बनाएं और चीनी के पिघलने तक उबाल लें.अब इस चाशनी को थोड़ा ठंडा होने दें।
स्टेप 5
चाशनी तैयार हो जाने के बाद, इसे मेश हुए मेवों के साथ मिलाएं, और फिर उन्हें टुकड़ों में काटने के बाद एक डिश पर सेट करें।
स्टेप 6
आपका जन्माष्टमी मेवा पाग तैयार है.
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